古人婚姻讲究门当户对 ，男女双方家族的社会地位和经济状况不相上下 ，才适合谈婚论嫁。现代人则看二人的三观是否相投，细化到日常生活里无非是吃喝玩乐、柴米油盐 。饮食观 ，空调观 ，消费观，看上去鸡毛蒜皮的小事儿 ，搞不好鸡飞蛋打 ，一拍两散 。所以说，幸福的婚姻应该是能吃得对味儿 ，空调度数合拍 ，玩得嗨聊得开。
《浮生六记》里，沈复与陈芸相伴23载，琴瑟和鸣 、如影随形 ，年少时一见钟情 ，志趣相投，人生艰难时刻不弃不离 ，相互扶持 。这对青梅竹马 、神仙眷侣在平淡琐碎的生活里制造的甜蜜 ，羡煞旁人，就连一碗平平无奇的白粥里都盛满了烟火气和人情味 。
缘起缘灭 ，一碗稀粥
陈芸 ，字淑珍，与沈复同岁 ，二人皆生于清乾隆二十八年（1763） ，生日一头一尾。陈芸是沈复舅家亲戚陈心馀的女儿，沈复称呼她“淑姐” 。陈芸幼年丧父 ，家道中落 ，和母亲金氏、弟弟克昌相依为命 。
她勤劳贤淑，靠一双手养活一家三口，做女红补贴家用 ，供弟弟上学。家境贫寒的她聪慧好学 ，幼年牙牙学语时，听一遍《琵琶行》就能一字不落地背诵下来 ，做工之余吟诗笔墨 ，可见其超强记忆 、非凡才情 。
沈复与陈芸是发小儿，还是远房亲戚 ，结为夫妻无疑亲上加亲 。乾隆四十年（1775年）二人初次见面 ，沈复跟随母亲到舅母家串门，二人见面就有眼缘 ，互生好感。沈复见了陈芸所写的诗句“秋侵人影瘦 ，霜染菊花肥 ”，被其才情吸引 ，笃定以后非淑姐不娶。
沈复年幼时 ，曾与金沙于家定过亲，但小姑娘8岁就夭折了 。在父母之命 、媒妁之言的封建社会，沈复与陈芸自由恋爱 ，母亲当即脱下金戒指定了娃娃亲 ，在婚姻包办的时代，可见其家庭之开明 。
年尾正巧陈芸堂姐出嫁 ，又给二人制造了见面的机会。大喜日子 ，满屋来宾穿着亮眼，只有陈芸一身素衣 ，她脚上穿的自己手工绣制的鞋子吸引了沈复的注意 ，而真正让他见识陈芸上得厅堂、入得厨房的是送亲归家之后的意外惊喜 。
当时已是半夜三更，一家人疲于赶路 ，饥肠辘辘 。仆人送来枣脯给大伙充饥 ，沈复嫌甜食太腻，宁可空着肚子也不吃。陈芸看出了他的心思 ，偷偷扯了扯沈复的衣袖 ，带他到自己的房间，不知从哪里变出来热腾腾的粥还有佐餐小菜，白天婚宴上少不了大鱼大肉 ，消夜啜粥正合沈复之意 。
谁料他刚要下筷 ，就被陈芸的堂兄玉衡“逮个正着 ”，打趣说方才自己要吃粥 ，找不来一碗 ，原来是妹子护食，私藏起来“另有其用”了 。大伙听了哄然大笑 ，陈芸尴尬走开 ，沈复敢怒不敢言，一时无力反驳 ，匆匆告辞。他们当作是受了羞辱 ，若是现在年轻人见此状，估计会借外人的插科打诨 ，当着亲友秀恩爱吧 。
李渔在《闲情偶寄》中写粥 ，“食之养人，全赖五谷 ”，五谷杂粮有着不可小觑的效用 ，古人把碳水看得很重要 ，最便捷的烹制方式莫过于煮粥 。古来多少伤心事，富贵穷通一碗粥。在《浮生六记》中 ，“粥 ”贯穿了沈复与陈芸的感情线始末 。自从“深夜藏粥”插曲之后 ，沈复和陈芸见面都会刻意避开彼此，小心翼翼维系着这份感情不被流言蜚语冲散 。
沈复恐闲言碎语对陈芸不利 ，毕竟男未婚女未嫁 ，因此再见面已是5年后18岁成婚之时。新婚之夜，二人吃夜宵 ，沈复才发现陈芸食量很小 ，言谈间得知她多年前就吃素了。沈复盘算，那时的自己正被“痘症 ” ，也就是天花折磨得死去活来 。古代谈天花色变 ，无论皇亲国戚还是贫民百姓都对这个要命的病无可奈何 。陈芸正是为他消灾祈福才开始吃素，沈复得知后，动容之情溢于言表。
一碗粥 ，沈复喝下去的是暖心 ，而它却像谶语一样左右着陈芸的余生 。古代妇女在家从父，出嫁从夫 。妇道人家更是大门不出 ，二门不迈。陈芸刚过门的时候 ，早早起身忙前忙后，唯恐在藏粥之后再留下懒惰之类的话柄 ，待人接物如履薄冰 ，足以见封建思想对其荼毒之深 。
闲时与你立黄昏，灶前笑问粥可温 。这回味无穷的场景本应在沈复的生活中一直延续下去 ，然而好景不长 ，卷三《坎坷记愁》里沈复遭遇的中年危机和卷一《闺房记乐》形成了鲜明的反差，陈芸在婆家受尽冤屈 ，“先起小人之议 ，渐招同室之讥 ”。女子无才便是德，陈芸和婆家的矛盾就是从她识文断字引起的 。
婆婆让她代笔写信，却质疑家里的风言风语是她在信里表述不清造成的 ，这场信任危机搞得她在沈家里外不是人 ，为后来的家庭关系失和埋下了伏笔 。陈芸自作主张为公公寻小妾引得婆婆不满，公公生病 ，家人指责罪在小妾 ，陈芸要把小妾送走反而得罪了公公……夫妇俩得罪了家人，两次被逐出家门 ，谁能想到临行之前 ，“将交五鼓，暖粥共啜之” ，这一碗粥竟成了沈复 、陈芸和儿女一家四口的散伙饭 ，这和曹雪芹晚年家境败落“举家食粥 ”有几分相似。
如陈芸感叹，“昔一粥而聚 ，今一粥而散 ，若作传奇，可名《吃粥记》矣 ” 。贫贱夫妻百事哀，《吃粥记》既是对夫妻生活的追思 ，亦是悲惨遭遇的先兆和预言 。
陈芸拖着病体 ，儿子安置到亲戚家，女儿去做童养媳 ，夫妻俩走到穷途末路 ，不得不骨肉分离。一碗粥在沈复人生不同阶段和境遇吃出了别样滋味，年少时照见往昔的恩爱 ，人到中年又映出了阴阳两隔的命运 ，病入膏肓灯枯油尽，不禁令人唏嘘。
百搭茶水 ，自制小菜
陈芸喜欢用茶水泡饭 。在中国人的饮食结构中 ，茶与饭的重量不相上下，所以才有“粗茶淡饭”“茶饭不思”的说法 。陈芸茶粥的吃法可谓相得益彰 ，类似吃法记载于《晏子春秋》 ，“晏子相齐，衣十升之布，食脱粟之饭 ，炙三弋 ，五卵，茗菜而已 ”。贵族简约的茶膳搭配下沉到底层百姓中间 ，到了唐代 ，茶粥已经成为家常便饭，茶泡饭的风潮也传到日本并沿用至今 。
《闲情记趣》写了陈芸用雨水泡荷花茶的情节：“夏月荷花初开时 ，晚含而晓放 ，芸用小纱囊撮茶叶少许，置花心 ，明早取出 ，烹天泉水泡之，香韵尤绝 。 ”傍晚时分 ，将茶叶装在纱囊里 ，并置于花芯，是看中了荷花晨开夜合的感夜性，茶叶在夜间充分沾染了荷花的清香 ，待荷花绽放取出茶包 ，再用露水热冲之后，香味四溢。
陈芸在烹饪上颇有四两拨千斤的天赋 ，花费不多买来的瓜蔬鱼虾 ，端上桌来总有意外的惊喜 。她喜欢吃芥卤腐乳，吴语俗称“臭腐乳” ，也钟情于虾卤瓜 ，也叫“臭冬瓜 ”，这两样吃食闻起来臭 ，但吃起来鲜香 。《随园食单》里提到“乳腐 ” ，以苏州温将军庙前者为佳，黑色而味鲜。有干 、湿二种 ，有虾子腐亦鲜 ，微嫌腥耳 。这描述大致与陈芸所做的酱菜相接近 。
南方有说法，“好看不过素打扮，好吃不过茶泡饭” ，足以见出茶泡饭在南方人饮食结构中的分量。沈复的审美和口味正应了这句话 ，他喜欢清秀的女子，吃饭也偏爱清淡 ，所以说这两样臭烘烘的东西都入不了沈复的法眼 。所谓萝卜青菜各有所爱 ，穿衣戴帽各有所好，同样的食物有人吃上一口就欲罢不能 ，有人则难以下咽 。
人类学家西敏司（Sidney W. Mintz） 在《甜与权力——糖在近代历史上的地位》中提出“味 ”以类聚的观念 ，“当人们第一次发现别人吃着与自己完全不同的食物时，便会意识到食物和吃是特定习惯、口味以及深层感受的集中体现 ，并且食物令人们做出了自我界定 ，将自我和他人分别开来 ”。
味觉的偏好玄妙一言难尽，又不能强人所难。陈芸连哄带骗 ，沈复只好捂着鼻子吃下 ，初尝爽脆可口，再品有种难以言喻的美味，从此也跟着陈芸入坑了卤瓜捣烂拌臭腐乳的“双鲜酱” 。
文饮武饮 ，别样风情
沈复向来有口福 ，居家有陈芸和邻居照应，外出时有朋友照应 。出游前 ，陈芸提前为他打理酒食盒 ，盘缠不够，拔钗沽酒。他到岭南做生意 ，陈芸为其整理行李 ，也会带上家乡的苏酒 、醉蟹 。沈复和吴云客 、王星澜几位好友出游，一路有酒喝 ，有素面吃 ，到了无隐禅院，院里看门的少年还特地为他熬粥充饥 。
夫妇二人婚后迁居至仓米巷 ，取相敬如宾之意 ，为卧室题名“宾香阁 ”，虽然后院略显荒凉，远不如沧浪亭的风景 ，好在附近有菜园、池塘 ，闲时种菜钓鱼，登山观霞吟诗 ，不亦乐乎。“月印池中 ，虫声四起，设竹榻于篱下 ，老妪报酒温饭熟 ，遂就月光对酌，微醺而饭 。 ”月映池中 ，虫声四起 ，夫妇俩把竹榻搬到篱笆墙下，邻居老妇酒温饭熟 ，沈复和陈芸邀月畅饮 ，饮到微醺才动筷 。
沈复本以为这样粗茶淡饭、怡然自得的好日子能一直过下去，夫妇俩写写画画，刺绣做工 ，换了银钱 ，以备诗酒之需，没必要远游他乡为生计奔波。谁料人生莫测 ，陈芸去世回魂之日 ，沈复在家中摆上酒肴，等着他的是浪迹天涯 。
《闲情偶寄》里有“果者酒之仇 ，茶者酒之敌 ，嗜酒之人，必不嗜茶与果”的说法 ，沈复不爱甜口 ，平日饭食偏素，但是在饮品上没有忌口 ，他爱交友好热闹 ，茶浓酒酣才是人生惬意之时 。他走南闯北，到哪里都有人为他做饭，可见他的好人缘。
如果说“粥 ”将其审美经验回溯至“过去时 ” ，“酒”搭建起了当下情感的“场” 。所谓“一人得神 ，二人得趣，三人得味 ” ，沈复与妻 、与友 、与景对酌 ，于楼阁、于游船 、于居所品茗，个中滋味唯有自知：他从锡山华氏家去江阴找姐夫要账 ，春寒料峭 ，路上不得不喝酒御寒，酒是他的热身神器；以酒会友则本着“每夜必酌 ，每酌必令 ” ，和朋友在来鹤庵小聚，席上荤素小菜 ，黄酒白酒备齐 ，行“折桂催花”的酒令，折一枝桂花，击鼓传花 ，鼓停时花在谁手里谁就饮 ，接着每人行酒令，以诗文典故作为隐喻 ，让对方猜是何物 ，对方也要以文辞相对，猜错者罚酒 。
姑苏城八月十八日石湖行春桥下有看月胜会 ，人头攒动夜夜笙歌 ，大多是借着赏月之命招妓喝花酒，鲜有像沈复一行这样游赏吟诗或聚会清谈的文人墨客。
25岁那年 ，他得到了一个差事 ，前往安徽绩溪克明府，也就是今天的宣城绩溪县当差 ，盐商程虚谷宴请一行人到离城不远的寺院聚餐 ，客人随手给了小和尚4个肉包子。沈复再邀同事去庙里故地重游，老和尚问他，不知小徒弟上次吃了什么 ，腹泻不止 。
沈复才恍然大悟 ，原来吃惯了素斋的肚子受不了肉食的刺激，因而发此感慨：“作和尚者 ，必居此等僻地 ，终身不见不闻，或可修真养静 。若吾乡之虎丘山 ，终日目所见者妖童艳妓 ，耳所听者弦索笙歌，鼻所闻者佳肴美酒 ，安得身如枯木 、心如死灰哉！ ”
审美经验向来与感官经验有着千丝万缕的联系 ，“味 ”在中国古典美学范畴中有着深远的内涵，老子有言：“为无为 ，事无事 ，味无味。”以无为的态度有所作为，以平和的方式去做事，把恬淡无味视为一种滋味 。正如久居寺院的小和尚吃不了荤 ，向往自由的沈复受不了官场的尔虞我诈 。
沈复虽不好食荤 ，但他好对饮，与其说他爱喝酒 ，不如说他是借着酒劲儿猜拳行令 ，同席围观热闹助兴，多少能冲淡平凡日子的悲愁。沈复家姐大婚当日 ，他与伴娘“拇战 ” ，划拳赌酒 。玩法简单刺激，两人相对出手 ，各猜其所伸手指之数 ，以分胜负 。结果沈复屡战屡败，大醉而卧。可见这位女子在猜拳上颇有一套 ，眼明手快脑子活 ，把他这个酒徒都灌晕了 。
酒是沈复的社交利器，相逢离别，得意和忧愁全都在一杯酒里 。文人有文人的饮法 ，诗情画意；底层有底层的喝法 ，豪爽痛快。酒是文饮还是武饮，各有各的范儿 ，全看沈复遇上哪种人 。
钱师竹病故 ，沈复奉父亲之命前往吴江吊唁，陈芸和他一同前往 ，回程的船上和船家女素云再次相遇 ，之前二人有过一杯酒的交情，再次见面怎能放他一马！沈复嗜酒成性 ，可见陈芸宽宏大量 。三人一路说说笑笑 ，以射覆为酒令助兴。素云酒量豪放，一饮而尽 ，喝尽兴了 ，便拿象牙筷子边敲小碟边唱歌。
与女子喝酒唱跳说笑，和壮汉喝则要豪横得多 。沈复和夏揖山同去东海永泰沙，也就是现在的崇明岛收账 ，当地人烟稀少 ，丁氏和手下豪爽好客，不拘礼节 。杀猪作菜肴 ，把所有的酒都搬出来喝。行酒令只会划拳 ，不会吟诵诗文，唱歌则是号叫 ，不讲究音律节奏 。酒酣耳热时 ，便指挥工人们挥拳摔跤作乐 。
沈复有酒，换来了朋友和过客的故事无数。嘉庆甲子春（1804年） ，沈复本想离家出走归隐深山 ，夏揖山看不下了，劝他留步 ，毕竟老母亲和小儿子还需要他照顾 ，邀请他住在禅寺，经常带着酒菜瓜果找他喝酒 。
夏揖山问他一个人住在庙里，夜深未眠时害不害怕 ，沈复说：“仆一生坦直 ，胸无秽念，何怖之有？ ”妻子、父亲前后过世 ，女儿去做童养媳 ，眼看着一家子人就这么走散了，要是心不大 ，真的活不下去 。爱恨 、是非 、对错、恩怨 、情仇 ，再怎么追究还是看不透，不如心无挂碍 ，享受人间最后的美好。
